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薄也是一方面原因。
里面的肉好吃，蔬菜也好吃，让不爱吃蔬菜的壮汉都爱上了吃蔬菜。
土豆切成薄片，洗干净表面的淀粉之后，在沸水里稍微烫个几十秒，口感爽脆，比莴笋片吃起来也毫不逊色。
长条的海带苗柔软滑嫩，最容易带上汤汁，超级下饭。
脆爽的海白菜、柔韧的豆腐皮、弹牙的鸡胗、柔软的豆腐……西兰花、蘑菇、鹌鹑蛋、午餐肉、虾滑等诸多食材，在不同的汤汁里演绎属于自己的角色，每一种都让人难以忽视。
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