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对如今的他来说,这是极为难得的。
燕窝本身没有味道,还有一点点的腥气,可是在这道料理里,禽类中肉味最重的鸽肉和燕窝完美中和,并且饱含汤汁,变得美味无比。
特别是营养还很丰富。
一份鸽吞燕的分量并不多,刚够一个人吃而已,但他觉得必须要慢慢地、细致地品尝,才对得起料理人的这份心意——自认对料理有些研究的他,更能体会这其中的意味。
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